NHKで人気のあさイチ情報サイト!体に良い話がいっぱいの人気番組のストレッチやり方動画やレシピ・メニュー・食品を掲載しています!

あさイチハック

レシピ情報

あさイチの甘酒カレーの感想が知りたい!子供向けのレシピや作り方は?

更新日:

あさイチ 甘酒カレー

NHKの情報番組「あさイチ」で紹介され、一躍話題となった「甘酒カレー」。甘酒を隠し味としてではなく主役に使うことで、20分で出来るのにしっかりと煮込んだ味になる超時短料理!カレーは食卓の救世主ですし、共働きや子どもがいる家庭だと、時短は本当に嬉しいですよね。後半では、作り方や作ってみた人の感想をご紹介しています♩

スポンサーリンク

甘酒カレーは子供も食べられるの?

甘酒 子供
画像引用元:http://lohaco.jp/product/2060741/

「甘酒ってお酒だよね……?子どもも食べられるの……?」と気になる方もいらっしゃるでしょうが、問題は何もありません。寧ろ、甘酒を使うことで、子どもの大好きな甘さのあるカレーに仕上がるんです!

アルコールについては、普段の料理に使う「料理酒」や「ワイン」もですが、火にかけることでアルコール分は飛んでしまいます。甘酒も同じこと。それでも気になる場合は、アルコールゼロの甘酒もありますので、それを選ぶといいでしょう。

スポンサーリンク

あさイチの甘酒カレーの作り方は?

甘酒カレーの作り方
画像引用元:http://www.osarai-kitchen.com/

★材料 4人分
・甘酒 300ml
・昆布水(真水に昆布を一晩浸したもの)200ml
・豚こま切れ肉
・たまねぎ
・にんじん
・じゃがいも
・味噌 大さじ2
・カレー粉 大さじ3

★作り方
(1)具材は火が通りやすいように小さめに切っておく
(2)↑の具材は炒めず、昆布水で煮る
(3)甘酒を入れる
(4)野菜に火が通ったら、豚肉を入れる
(5)味噌で味をつけ、肉に火が通るまで煮込む
(6)最後にカレー粉で整える

完成!いかがですか?とっても簡単ですよね。たっぷりの昆布水を使うことで、長時間煮込まなくてもしっかりとうま味が溶けこみますし、甘酒を使うことで自然な甘みとコク、とろみもつけられます♪

食べた人・作った人の感想はこちら

甘酒カレーの感想
画像引用元:http://hamsonic.net/2017/02/14/nikomicurry/

◆「あさイチで紹介されていた甘酒カレー、早速作ってみた!こんなに甘酒いれていいの!?ってビクビクしたけど、本当にあっという間にできるし、美味しくてビックリ」

◆「甘酒は大好きだったけど、カレーに甘酒を入れるって発想はなかった~!作ってみたら全然カレーと甘酒が合う!寧ろ入れた方が美味しくて満足☆」

さすがは「昆布レシピ95」でグランプリを受賞した経験もある、料理研究家・山脇りこさんが紹介しただけある「甘酒カレー」☆作り方も簡単で嬉しい時短料理ですので、晩ごはんの献立に迷ったら、是非とも作ってみたいメニューです。今晩でもいいかも!?

スポンサーリンク

-レシピ情報

Copyright© あさイチハック , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.